Fiona's galaxy

我这个人比较喜欢用醋调味，吃鱼吃肉吃素材都要用醋蘸一蘸入口。因此别人家的醋一瓶可以用三个月，在我这里只能支撑几周。

因为前段时间铺天盖地的广告轰炸，我放弃了一阵镇江恒顺的陈醋和米醋，改去喝什么白醋和玫瑰米醋。白醋就别提了，一闻一股化学制剂味道，刺鼻又难吃，最后只能拿来洗脸去油脂。玫瑰米醋，号称什么养颜美容，其实无论是色泽还是口味都差的要死，完全不入味。

这些东西，也就是概念和花头提的多，其实不咋样。明天还是得买镇江的陈醋或者香醋。

想到小的时候，三峡大坝还没建好。埭上家家户户捕刀鱼，小表妹天赋异禀，她把刀鱼从头到尾一含，立刻鱼肉就被嘴巴从鱼骨头上剥下来。然后我们就看到完整的一条刀鱼骨头，一根刺都不掉不断。

然后我们就会用仰慕的眼光看着她……呵呵。我比较笨，吃普通的鱼都会卡到，何况刀鱼。所以经常是小表妹帮我把鱼刺剔除，然后往我的醋碟子里一扔。哇咔咔，一吃真是神魂颠倒，拿千年人参跟我换我都不睬你。

小表妹长大之后，就算她要帮我剔鱼刺我也不愿意了。我好好的小妹妹，不应该给我做这种琐事……所以我不吃刀鱼很多年了泪奔……当然也是三峡建好之后似乎刀鱼就不多了……呜呜……

嗯，托下巴。以后找老公，会帮我剔鱼刺也是一大标准嗯嗯。顺便嫉妒一下小表妹以后嫁的人，这位妹夫是多么多么多么多么的幸福呀！我深刻的嫉妒他……除了会剔鱼刺之外，我的小表妹还是家务能手，做的一手好菜……口水滴滴滴的……

至于扬州的酱油，呃，现在好像听不到说了。海天是哪里的？我只知道烧菜要用海天，因为它比较稠也比较香，好上色。不过凉拌的还是李锦记的生抽好，有时候家里没有菜了，我炒一碗饭然后拿李锦记的生抽拌一下，都可以消灭两碗多。

不知道李锦记是什么配方，它的酱油怎么这么好，貌似是香港的牌子。唯一的缺点就是李锦记不适合烧菜。有一次我烧红烧鲫鱼，倒了半瓶多李锦记，还是没上色成功……自此烧菜还是海天，凉拌和蘸用李锦记。